婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
酒店地处舟山市普陀区经济、文化和行政中心——沈家门东港新城。出酒店门沿海莲路步行200米就是东港区最繁华地段,有欧尚超市、凯虹广场、肯德基、必胜客等知名餐饮购物娱乐等场所.
-普陀长途客运中心,距离3公里,出租车10分钟,提供免费接送,提前预约;
-沈家门半升洞码头,距离4公里,出租车15分钟,提供免费接送,提前预约;
-朱家尖蜈蚣峙码头,距离5公里,出租车10分钟;
-舟山普陀山机场,距离约7.3公里,出租车 13分钟;
-沈家门渔港,距离约4公里,出租车5分钟;
-欧尚超市、凯虹广场,距离2公里,出租车5分钟。
会员1199:好评
地点合适,长途汽车站过来坐6路公交车,只要2站,到山水人家站下。到机场巴士始发站走路也就10分钟。店家送的2次接送,超赞。风雨天在沈家门码头等了一会儿,就来接,温暖。车况好,干净整洁。
liduo:好评
我觉点确实不错,老三爱吃面
假面公主:好评
酒店位置太好了 门脸很小但房间内部干净整洁 车子接送到沈家门码头 即使退房了 一个电话老板亲自来接 十分钟的事情 吃在港汇 那边很繁华 什么都有 比住岛上好太多 一早去码头 下午回来 行程非常方便 以后去普陀都会来这里